En profunditat – Eric Montes

El vilanoví Eric Montes, de 19 anys, acaba de participar en l’European Young Chef Award, el campionat europeu de joves cuiners, on ha obtingut la quarta posició. A principis de novembre va guanyar el Concurs de Cuina Jove, celebrat a Sant Pol de Mar, amb el seu plat: Pollastre de pota blava amb gamba de Vilanova.

Baixa’t l’àudio